Отдавна не бях правила мъфини. Предпочитам ги, защото са си индивидуални порции, няма сърдити за по-големи и по-малки парчета.:-)))) Пословична е любовта ни, не, по-точно пристрастеността ни към шоколада. Разбира се, тези пак са шоколадови, но допълнението е още по-по-най: МЕНТА! Предполагам, няма нужда да правя реклама на малките шоколадови блокчета After Eight. Сред кулинарните блогове има предложения с тях. Реших днес да комбинирам тези два най-любими вкуса и да ви кажа, резултатът хич не е лош.:-))
Ето какво забърках:
Продукти (при мен се получиха 12 + 6 мъфина):
- 180 г меко масло
- 180 г кафява захар
- 3 яйца (ако са по-малки - 4)
- 300 г брашно
- 1 1/2 ч. л. бакпулвер
- 25 г натурално какао
- 4 суп. л. прясно мляко
- блокчета шоколад After Eight
Приготвяне:
Разбиваме маслото със захарта до получаването на кремообразна смес. Добавяме едно по едно яйцата, след всяко разбъркваме добре. Брашното пресяваме с бакпулвера и какаото и добавяме на части към маслената смес, разреждаме с прясното мляко. След като сместа се е хомогенизирала, добавяме нарязаните на парчета блокчета After Eight. В гнездата на формата за мъфини поставяме хартиени капсули, пълним до 2/3 от формата. Отгоре поставяме по четвъртинка от блокчето шоколад. Печем на предварително загрята на 180 градуса С фурна за около 20 минути. За по-голяма сигурност може да проверим с дървена клечка.
Ако искате и вашите мъфини да си имат такива хубави дрешки или пък ако ви трябват всякакви неща за готвене и украсяване, при Леви можете да откриете невероятно интересни нещица. :-)))
Ако искате и вашите мъфини да си имат такива хубави дрешки или пък ако ви трябват всякакви неща за готвене и украсяване, при Леви можете да откриете невероятно интересни нещица. :-)))
Ich hatte zu Hause schon lange keine Muffins gebacken. Wenn ich etwas Süßes zubereite, ziehe ich sie vor, weil sie besonders bequem sind, individuelle Portionen, es gibt keinen Streit wegen größerer oder kleinerer Stücke.:-)) Unsere Vorliebe, nein unsere Schokolade-Sucht ist inzwischen sprichwörtlich geworden. Natürlich sind auch die heutigen Muffins mit Schokolade, aber ergänzt durch einen weiteren Lieblingsgeschmack: MINZE. Ich glaube, das hier ist nicht der Platz, wo ich Werbung für die Pfefferminz-Täfelchen After Eight machen muss. Wenn man durch die kulinarischen Blogs surft, kann man auf viele Vorschläge und Varianten mit ihnen treffen. Heute habe ich beides kombiniert und ich muss sagen, das Ergebnis ist gar nicht schlecht. Nun könnt ihr mal lesen, was ich alles für diese Muffins gemischt habe:
Zutaten (bei mir kamen aus dieser Menge 12 + 6 Muffins raus):
- 180 g weiche Butter
- 180 g brauner Zucker
- 3 Eier (wenn sie kleiner sind - 4)
- 300 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 25 g Kakao
- 4 EL Milch
- After-Eight-Täfelchen
Zubereitung:
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eier nach und nach dazugeben, nach jedem gut umrühren. After-Eight-Täfelchen in Stückchen schneiden. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao sieben und zur Butter-Eier-Mischung geben. Wenn sich der Teig schwer umrühren lässt, die Milch dazugeben. Nachdem die Mischung homogen geworden ist, die After-Eight-Stückchen dem Teig zugeben und ganz vorsichtig umrühren. Die Muffinform mit Papierförmchen auslegen, jede davon zur Hälfte füllen, zum Schluß in jedes Nest ein Viertel der Schokoladetäfelchen geben. In dem auf 180 Grad C vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. (Mit dem Holzstab nachsehen.)
Sono dei muffins splendidi! Cosa non devono essere!! Un abbraccio e buonissima serata
ОтговорИзтриванеОще не съм си легнала и виждам, още някой не спи.Мони, невероятни са, толкова много обичам мъфини, тези ше ги запомня!
ОтговорИзтриванеПриятни сънища и хубав утрешен ден!
Grazie per le gentili parole,marifra79, sono contento che ti piace muffin. Buonissima serata e un abbraccio!
ОтговорИзтриванеПавлинче, благодаря ти, получиха се невероятни като вкус, на мен също ми се усладиха.:-))) Заповядай, почерпи се, макар и виртуално!
ОтговорИзтриванеПриятни сънища и на теб, Павлинче, и прекрасно утре!:-)))
вкусни кифли, луксозен вид, харесва ми, когато те нарушават или се рушат, те са красиви, прегръдки.
ОтговорИзтриванеМони,със сутрешното кафе ми се отразиха прекрасно!
ОтговорИзтриванеОбичам този освежаващ вкус на мента!
А и са прекрасно поднесени!
Прегръдки и хубав ден!
After eight,Before eight und mit After eight.So eine gutte Idee:)
ОтговорИзтриванеМони днес сДани ,ще си пием сутрешното кафе ствоите чудесни мъфини!Прекрасно начало на деня!Благодаря!
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Страшни са! Взимам си едно мъфинче за кафето, ей това там, от първата снимка :)
ОтговорИзтриванеМного хубав ден, Мони! :)
hmm Moni, After eight ist die Lieblingsschokolade meiner Freundin,da hast Du mich auf eine tolle Idee gebracht.
ОтговорИзтриванеLiebe Grüße
Gaby
Ех Мони,ех Мони всеки път с такова вълнение отварям твоето блогче! Винаги има нещо вкусно за хапване, винаги е поднесено изискано,винаги се чувствам уютно и винаги успяваш да ме накараш да се усмихна и да направиш деня ми по добър! Страхотна си Мони!
ОтговорИзтриванеА за мъфините какво да кажа-Чудесни са любима комбинация мента и шоколад, поднесени изискано, идеално допълнение към сутрешното кафе!
Без съмнение ще опитам тази рецепта!
Прегръдки и благодарности, че направи деня ми по-добър!
Мони, чудно предложение само за мен :)) И аз обожавам съчетанието мента със шоколад ! Красота:)
ОтговорИзтриванеПоздрави и прекрасен ден :)
Rosita, gracias por las palabras bonitas!:-))
ОтговорИзтриванеDanke, Dzoli, die Kombination war wirklich perfekt!:-))
ОтговорИзтриванеLG
Кате, ами хайде заедно да си пийнем кафенцето, аз идвам с мъфините.:-)))
ОтговорИзтриванеЧудесен, слънчев и емоционален ден ти желая!:-)
Благодаря ти, Марийче!
ОтговорИзтриванеВземай го, щом си го харесваш, за тебе е!:-)))
Слънчев и усмихнат ден!
Liebe Gaby, es freut mich so sehr, dass Du wieder bei mir reinschaust.:-))
ОтговорИзтриванеIch war auch schon lange nicht bei Dir, aber heute werde ich das bessern. Urlaub, Hausarbeit.... alles Mögliche kam dazwischen, aber heute hole ich es nach. Versprochen!
Freut mich, dass ich Dir als Inspiration geholfen habe.:-)))
Einen schönen Tag noch!
LG
Леви, благодаря ти, толкова си мила.:-)) Толкова мили, искрени, сърдечни думи, благодаря ти от сърце! Поне се старая да поднасям разнообразни неща тук и доколкото мога да ги презентирам добре. Радвам се, че се получава.:-))
ОтговорИзтриванеНепременно ги пробвай тези мъфинки! Като виден шокохолик съм убедена, че ще ти харесат.:-))
Прегръдки и за теб, мила и слънчев и усмихнат ден!
Евка, благодаря ти, радвам се, че и ти си в отбора!:-))))
ОтговорИзтриванеХубав, слънчев и усмихнат ден и на теб!:-))
Дани, благодаря ти много!
ОтговорИзтриванеЗаповядай, почерпи се, към сутрешното кафе са перфектното допълнение!:-)))
Прегръдки и слънчев и усмихнат ден!
ADORO O SABOR DESSE CHOCOLATE , OS MUFFINS DEVEM TER FICADO UMA DELICIA.
ОтговорИзтриванеFICARAM LINDOS.
BJS
After Eight Muffins, das hört sich ja ganz speziell an! Ich liebe die Dinger! Die würd ich gern mal probieren, leider mag in meiner Familie ausser mir niemand After Eight... grrrr...
ОтговорИзтриванеLiebe Grüsse
Susann
Ich muss dir gestehen ,ich hab noch nie After Eight gegessen.....schäm...... dabei mag ich eigentlich Minze sehr.
ОтговорИзтриванеDeine Muffins sehen aber wieder mal köstlich aus.
Beim nächsten Einkauf werde ich mal Ausschau nach den After Eights halten.
LG
Martina
Мони не знам как разбираш какво ми се хапва :) Днес бях на зъболекар, който почти винаги ме пита дали случайно не обичам твърде много сладки неща. Пътувайки към работа през цялото време си мислех дали да не му "отмъстя" за сутрешния тормоз като си направя едни мноооого шоколадови мъфини :)
ОтговорИзтриванеСтрахотни са мила! Веднага си вземам и дано да по-уталожат глада ми са шоколад ;)
Ich liebe After Eight das schmeckt bestimmt lecker :-)
ОтговорИзтриванеDeine Muffins sehen super aus, After Eight gibt dem ganzen eine besondere Note (。◕‿◕。)
ОтговорИзтриванеWird probiert!!
L G
Irène
Hola Moni, me quedo de seguidora en tu blog. Gracias por venir al mío.
ОтговорИзтриванеEstos muffins te han quedado preciosos y el sabor de after eight me gusta mucho.
Besos.
Bellissimi e golosi!!! Complimenti, un abbraccio
ОтговорИзтриванеСладки изненади! Прекрасни са!
ОтговорИзтриванеОххххх, два от любимите ми вкусове- шоколад и ментаа... браво!!!
ОтговорИзтриванеОбожавам тази комбинация, страхотни мъфини, Мони :)
ОтговорИзтриванеМони, чудни мъфини ! :) Тези шоколадчета ги обожавам, така че в комбинация с останалите неща - ммммммм вкуснооооооооо! :)))
ОтговорИзтриванеПоздрави! :)
Миро
Мони Хей благодаря за спиране от моя блог ще се радвам да споделя с вас.
ОтговорИзтриванеВ кифли, което трябва да се подготви лечение, са много порести, шоколад мента и това е много добра.
доста целувки
Благодаря, че посетихте моя блог. Аз оставам тук.
ОтговорИзтриванеHallo liebe Moni, wenn Du magst, kannst Du meine Kreation, dank Deiner Inspiration anschauen.
ОтговорИзтриванеNochmals herzlichen Dank für Deine tolle Idee
liebe Grüße
Gaby
uuups, habe den link vergessen ;-)
ОтговорИзтриванеhttp://kegala.blogspot.com/2011/08/after-eight-muffins.html
Разкошни са! Тия дни страшно много ми се ядяха силно шоколадово-ментови кексчета, и ето, ти ми ги сервираш под носа :))
ОтговорИзтриванеХубав и усмихнат ден :)
Тази комбинация-мента и шоколад,ме е подскокоросало още от мъфините на Пепи Стоева!Сега и ти допълнително ме съблазняваш!Много вкусно ще да е,взимам си едно мъфинче!
ОтговорИзтриванеХубав ден и спокойни почивни дни!
sao33, muchas gracias!:-)))
ОтговорИзтриванеSusann, danke Dir, sind seeeehr lecker geworden.:-))) Zu Hause essen wir sie alle gern.
ОтговорИзтриванеBitte, nimm Dir doch, es gibt genug für alle.:-))))
Schönes Wochenende noch!
LG
Halloechen, Martina!
ОтговорИзтриванеWenn Du Minze magst, solltest Du sie auf jeden Fall probieren, schmecken himmlisch.:-)))
Schönen Freitag und schönes Wochenende!
Liebe Grüße
Габи, радвам се, че имаме еднакви вкусове.:-)))
ОтговорИзтриванеСъжалявам за неприятните усещания, но наложителните посещения при чичко зъболекар не са от най-приятните.
Почерпи се, щом като ти е любим вкус, има достатъчно.:-))
Хубав петък и още по-хубав ,икенд, Габи!:-))
mbparfum, danke Dir, es schmeckt, und wie!:-))))
ОтговорИзтриванеLG
Hi, Irene, danke Dir! Es stimmt, die After Eights machen die besonders leckere Note aus.:-))
ОтговорИзтриванеSchönen Tag und schönes Wochenende!
GLG
Hola LA COCINERA DE BETULO, muchas gracias!
ОтговорИзтриванеBesos.
Lady Boheme, grazie mille per le gentili parole!
ОтговорИзтриванеЖани, мила, благодаря ти сърдечно!
ОтговорИзтриванеРадвам се, че ти харесват!:-)))
Хубав петък и още по-прекрасен уикенд!
yumyuandsome, май този вкус е любим на мнозина.:-)))
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави!
Зори, да, наистина, комбинацията е разкошна.:-))))
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти!
Поздрави!
Миро, и ти си в групата, обичащи тези малки ментови шоколадчета.:-))) Наистина са трепач!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти!
Поздрави!
MaJose, muchas gracias por visitar mi blog y por las amables palabras. Me alegro de que te gusten mis muffins.
ОтговорИзтриванеSweet colours, muchas gracias por visitar mi blog!
ОтговорИзтриванеHallo, liebe Gaby, das freut mich aber sehr, dass ich als Inspiration dienen konnte. Deine Muffins sehen wirklich toll aus. Es war also eine gute Idee mit den After Eights, gell?:-))))
ОтговорИзтриванеSchönen Tag und schönes Wochenende, liebe Gaby!
GLG
Инче, благодаря ти, получиха се доста добре!:-)))
ОтговорИзтриванеАми, заповядай, почерпи се, щом като и ти си фен на тази неустоима комбинация на мента и шоколад!:-)))
Поздрави!
Еликсирче, ама тя си е разкошна тази комбинация, май няма нужда много да те подкокоросвам.:-)))
ОтговорИзтриванеПредвиди си ги във Wish-list, а дотогава, заповядай, вземи си от тези и се наслади!:-)))
Хубав петък и слънчеви и усмихнати почивни дни!:-))