Като прочетете заглавието, ще кажете веднага: Да, да, месно руло, сигурно някакво Руло Стефани е приготвила. Да, ама не.:-)))) Реших да направя лятно, цветно, пъстро руло, хем любителите на месото да са доволни, хем да има и зеленчуци. И мъдрувайки, премисляйки, се получи в крайна сметка ето това:
Продукти:
- 1 кг смесена кайма
- 4 филийки хляб
- 2 яйца
- 1 суп. л. горчица
- сол, черен пипер на вкус
- 1 средно голяма глава лук
- 2 големи червени чушки
- 1/2 връзка магданоз
- кутийка Филаделфия (взех от онова със зелените подправки)
Приготвяне:
Забъркваме каймата, едното яйце, натрошени две филийки хляб и горчицата. Подправяме със сол и пrпер на вкус и оставяме настрана. Разпределяме готовата кайма върху леко намазнено алуминиево фолио. Червените чушки и лука нарязваме съвсем на ситно, както и магданоза. В купичка разбъркваме плънката: сиренето Филаделфия, другото яйце, двете останали филии хляб, натрошени, кубчетата нарязана чушка и лук, като оставяме и от двете по 1 суп. л. за украса отгоре. Готовата плънка разпределяме върху каймата, като се стараем да оставим 1 см свободен. Поръсваме с половината от нарязания магданоз (по желание). С помощта на фолиото оформяме на руло. Поставяме рулото в леко намазнена тавичка и печем в предварително загрята на 180 градуса С фурна за около 1 час. Върху рулото поръсваме оставените настрана кубчета чушка и лук. Можем да поднесем с гарнитура по желание.
Na, ja, noch beim Lesen der Überschrift wird sich jeder wohl sagen: was bietet sie uns da an, das ist doch 'ne gewöhnliche Hackrolle, die kennt doch jeder. Stimmt, aber nicht ganz. Diese Hackrolle passt wunderbar zur Sommerstimmung, ist bunt, reich an verschiedenen Duften und Aromen, eine Art Kompromiss sowohl für die Fleisch-Fans als auch für die Gemüse-Freaks. Nach langem Hin und Her in den Gedanken kam letztendlich das heraus:
Zutaten:
- 1 kg gemischtes Hackfleisch
- 4 Scheiben Toastbrot
- 2 Eier
- 1 EL mittelscharfer Senf
- Salz, Pfeffer zum Abschmecken
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 große rote Paprikaschoten
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 Packung Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern
Zubereitung:
Toast zerbröseln. Hack, 1 Ei, die Hälfte vom Toastbrot und den Senf verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Folie quadratisch ausrollen. Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Zwiebel schälen, würfeln. Petersilie waschen, abzupfen.
Paprikawürfel, bis auf 1 EL, Hälfte Zwiebel, 1 Ei, restliche Brotbrösel und den Frischkäse vermengen. Auf dem Hack verteilen, dabei 1 cm Rand freilassen. Mit Hälfte Petersilie belegen. Mithilfe der Folie zu einer Rolle formen. Mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen und im heißen Ofen bei 175 Grad C ca. 1 Stunde backen. Hackrolle aufschneiden, mit übrigen Paprika- und Zwiebelwürfeln sowie gehackten Kräutern bestreuen. Dazu schmecken Kartoffeln, Reis oder anderes Gemüse.
Мони, отново започвам да преглъщам :)
ОтговорИзтриванеАми така е, като чета преди вечеря!
Много вкусно се е получило с това сиренце!!!!!
Прегръдки и хубава вечер!
Много апетитно изглежда, а и свежо - с тези зеленчуци и сиренето! :) А с гарнитурата от картофите е просто разкошно! :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря за наградата! Напоследък не се задържам много пред компютъра и затова съм я пропуснал! :))) Благодаря ти, че ме причисляваш към приятелите в кухнята! :)
Опитах да я сваля, но нещо не ми се получава! ;)
По-важното е, че съм я получил! :)
Поздрави и чудесна вечер!
Миро
Una ricetta buonissima, molto gustosa!!!! Bravissima, un abbraccio
ОтговорИзтриванеМони ще възпиташ ти човек от мен, който да похапва всичко:) Не съм любител на изделия от кайма, но това апетитно произведение изглежда толко вкусно, че май ще преосмисля отношението си! Поздрави и хубава вечер мила!
ОтговорИзтриванеЕх Мони, какво руло си сътворила! Идейно, свежо сигурна съм, че е и мноооого вкусно!
ОтговорИзтриванеПрегръдки и прекрасна вечер, мила Мони!
Мони,превъзходно предложение!Както съм гладна,ми идва да бръкна през екрана!Толкова хубаво изглежда,много ми харесва:)Хубава вечер:)
ОтговорИзтриванеSieht lecker aus,eine ähnliche habe ich auch schon gemacht,aber ohne Frischkäse,dafür mit Salatblättern,Tomaten und schwarzen Olinen gefüllt :-)
ОтговорИзтриванеDelicioso !!!!!!!!!!!!!!! ideal para el verano....
ОтговорИзтриванеSaludos
Дани, вкусно стана, благодаря!:-))
ОтговорИзтриванеНали знаеш, внезапните хрумки са най-добрите!
Уютна и спокойна вечер!:-))
Миро, благодаря, вкусничко стана, мда.:-))))
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава вечер и на теб!
Lady Boheme, grazie mille!:-))
ОтговорИзтриванеГаби, когато каймата си си я смлял ти, нещата не изглеждат толкова страшво.:-)))
ОтговорИзтриванеЩе се радвам, ако допринеса някак за преосмисляне на отношението ти.:-)
Благодаря за милите думи!
Хубава и спокойна вечер!
Леви, благодаря ти, миличка!:-)))
ОтговорИзтриванеЧестно казано, вкусно стана.:-)
Прегръдки и хубава и спокойна вечер!
Кате, сърдечно благодаря!:-) Наистина се получи свежичко, много го одобриха хапналите го.:-) Заповядай, почерпи се виртуално, има достатъчно.
ОтговорИзтриванеХубава вечер, Кате!:-)
Hallo Elke, Deine Rolle hat wahrscheinlich auch sehr lecker geschmeckt.:-)))
ОтговорИзтриванеMan kann viel damit improvisieren.
LG
Begona, muchas gracias!
ОтговорИзтриванеSaludos!
Lecker!
ОтговорИзтриванеWenn ich heute mehr Zeit gehabt hätte, hätte es bei uns auch eine Hackfleischrolle gegeben.
Grüßle
Chris
Мммм,обичам такова рулце,със сигурност е много вкусничко,Мони!
ОтговорИзтриванеПак си зарадвала твоите хора с чудна гозба,браво!
Хубав утрешен ден!
Мони, разменям браунис за руло :)) Имаме ли сделка?
ОтговорИзтриванеХубава вечер и не мисли много върху предложението ми :))
Deine Hackfleischrolle sieht richtig lecker aus!!
ОтговорИзтриванеL G
Irène
Hallo Chris!
ОтговорИзтриванеDanke Dir! Die Hackfleischrolle nimmt nicht so schrecklich viel Zeit in Anspruch.:-)))
Dann gibt es sie das nächste Mal.:-))
Liebe Grüße
Еликсирче, вкусничко си беше, благодаря.:-)))
ОтговорИзтриванеАми не чух някой да се възпротиви:-))
Спокойна нощ и прекрасно, слънчево и усмихнато утре!
Танче, въобще не се и замислям. Тутакси имаме сделка!:-)))Щом като ти харесва рулцето.
ОтговорИзтриванеСпокойна нощ и хубаво утре, Танче!:-))
Vielen lieben Dank, Irene!
ОтговорИзтриванеHat auch so geschmeckt!
LG
Sehr interesant diese Kombination.Mahl proberen:)
ОтговорИзтриване