вторник, 31 май 2011 г.

Бърз и лесен меден сладкиш ....... за неочаквани приятелки и не само



Продукти (за кръгла тавичка с диаметър около 20 см):


- 1 пакетче (125 г) меко масло (микровълновата фурна върши идеална работа за целта)
- 1 суп. л. захар (с връх)
- 2 яйца
- 4 суп. л. мед + 1 суп. л за намазване след изпичане
- 1 ч. ч. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч. л. канела
- 1 суп. л. прясно мляко (обичам да го прибавям към сладкиши)
- пудра захар или кокосови стърготини за поръсване


Приготвяне:

Мекото масло разбъркваме на ръка или с миксер заедно със захарта, след това добавяме едно по едно яйцата. Смесваме брашното с бакпулвера и канелата и добавяме половината от количеството, след това 2 суп. л. мед и разбъркваме. На края прибавяме останалото количество брашно и мед, както и супената лъжица прясно мляко и разбъркваме кексовата смес до хомогенност. Тавичката, в която ще печем, намазняваме добре или покриваме с хартия за печене. Изсипваме в нея тестото и заглаждаме с шпатула. Печем в предварително загрята на 185 градуса С фурна за около 30-35 минути до готовност (все пак проверете с клечка, защото фурните са различни, но не го печете прекалено дълго, за да не го изсушите). След изпичане още топъл намазваме сладкиша с мед и поръсваме с кокосови стърготини.


8 коментара:

  1. Мони, много обичам медени сладкиши!Ще си копирам рецептата и непременно ще я пробвам:).

    ОтговорИзтриване
  2. Ще се радвам, ако го опиташ, Аелис!:-) Много вкусен и ароматен е, непретенциозен, бързо се прави (с печенето не повече от 45 минути).

    ОтговорИзтриване
  3. Изглежда невероятно, а и сигурно е много ароматен и вкусен! Със сигурност ще изпробвам рецептата. :)
    Сърдечни поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Мони,много ти е хубав сладкиша,а с аромат на канела е по моята част,и аз като Аелис обичам канелени сладкиши!Мисля,че приятелките са останали очаровани!

    ОтговорИзтриване
  5. Ева, благодаря ти много за хубавите думи! Те значат много за мен! Ще се радвам, ако ти се удаде случай да изпробваш рецептата!:-)
    Сърдечни поздрави и на теб и хубава, слънчева седмица!:-))

    ОтговорИзтриване
  6. Еликсир, благодаря и на теб за хубавата оценка. Явно и трите с Аелис имаме еднакъв вкус.:-) Получи се много ароматен и сполучлив този сладкиш!:-))
    Спокойна и уютна седмица!:-)

    ОтговорИзтриване
  7. Мони,ето аз съм една неочаквана приятелка в този пост и останах запленена!Каква невероятна снимка самоооо...
    И сладкиша невероятно вкусен,и чинийката,и чашката...
    какъв разкош...

    ОтговорИзтриване
  8. Кате, приятелко, благодаря ти сърдечно за милия коментар!:-))) Сладкиша беше много вкусен, с удоволствие бих направила отново, за да си хапнем заедно!:-)))
    Май и на двете ни е слабост хубавата посуда.:-)))

    ОтговорИзтриване