вторник, 10 май 2011 г.

Лучено-сметанов сос

lu4eno_smetanov_sos2.jpg

Продукти:

- 1 глава лук
- 1 суп. л. масло
- сол и пипер
- 50 мл вода (гореща)
- 100 т заквасена сметана

Приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маслото. Добавя се горещата вода, щипка захар, сол и пипер на вкус и се оставя на заври на котлона. След това добавяме сметаната и продължаваме да варим още няколко минути, но на по-слаб огън, като бъркаме непрекъснато. След като е готов, сосът се пюрира и се изсипва в сосиера. Подходящ е за рибни и месни ястия.

Няма коментари:

Публикуване на коментар